Arriba les tres de la tarda i la concentració s’esfuma. L’instint és anar a per un altre cafè, però ja portes dos i saps que el tercer et deixarà nerviós i et treurà el son. Hi ha una alternativa? Sí, i està basada en bioquímica, no en voluntat. nutrients

Per què el cafè sol no és la solució

La cafeïna funciona bloquejant els receptors d’adenosina al cervell, que és la molècula que acumula la sensació de fatiga. El problema és que quan l’efecte passa (entre 4 i 6 hores), els receptors es desbloquegen tots alhora i la fatiga acumulada colpeja de cop. És el ‘crash’ que tots coneixem.

Además, la cafeína suela activa el sistema nervioso simpático de forma brusca: aumenta el cortisol, acelera el ritmo cardíaco y, en personas sensibles, genera ansiedad. No es el estado ideal para tareas que requieren concentración profunda, creatividad o toma de decisiones.

L-teanina + cafeïna natural: la combinació que realment funciona

La investigació científica dels darrers 20 anys ha identificat una combinació molt més efectiva per al rendiment cognitiu: L-teanina amb cafeïna en proporcions controlades. La L-teanina és un aminoàcid present al te verd (especialment al Matcha) que indueix ones alfa al cervell: l’estat de ‘relaxació alerta’ que experimentem quan estems completament concentrats però sense tensió.

Quan la L-teanina i la cafeïna natural del Matcha actuen juntes, el resultat és substancialment diferent del cafè sol: concentració sostenida sense pics ni crashes, millora de la memòria de treball, reducció de l’ansietat induïda per la cafeïna i sensació de calma activa.

5 snacks naturals per al focus, ordenats per moment del dia

Aquí tens la nostra selecció, basada en la composició nutricional de cada producte:

Matí (9:00-11:00h): Cruixent d’Arròs i Yuzu. La vitamina C del Yuzu activa la síntesi de noradrenalina, el neurotransmissor de l’atenció i la motivació. Ideal per arrencar la jornada amb energia lleugera i sense pesadesa.

Pre-dinar (11:30-13:00h): Crunchy de Quinoa i Mandarina. La quinoa és una de les poques proteïnes vegetals completes (conté els 9 aminoàcids essencials). El magnesi de la quinoa és cofactor de més de 300 reaccions enzimàtiques, inclosa la síntesi de serotonina.

Tarda (15:00-17:00h): Galeta de Matcha i Ametlla. El moment estrella. La combinació de L-teanina i cafeïna natural del Matcha cerimonial, amb la vitamina E i el magnesi de l’ametlla de Reus DOP. El snack dissenyat explícitament per al pic de baixada de tarda.

Post-feina (18:00-20:00h): Barreta de Baies de Goji i Romaní. L’àcid rosmarínic del romaní i les antocianines del Goji ajuden a reduir la inflamació neural acumulada durant el dia. El snack de la ‘recuperació cognitiva’.

Estudi o treball nocturn: Barreta de Garrofa i Avellana. L’única barreta de la nostra col·lecció completament lliure de cafeïna i teobromina. La garrofa aporta calci i energia sense alterar el son.

Minerals que el teu cervell necessita i que no estàs menjant prou

Magnesi: deficient en el 70% de la població occidental. És essencial per a la transmissió nerviosa i la síntesi de dopamina. El trobes en quantitats significatives a les nostres galetes d’ametlla (22% VRN per porció) i a la quinoa.

Ferro: necessari per al transport d’oxigen als neurons. La nostra Barreta de Sèsam Negre i Figa aporta el 17% del VRN per porció, en una forma (ferro no hem) que s’absorbeix millor en combinació amb vitamina C.

→ Troba el teu snack de focus a la botiga Nutrié. Primer comanda amb 10% de descompte. barreta-de-xocolata-blanca-i-nabius/